Coup de coeur de la Miellerie

Miel de fleurs

Le miel multifloral est réputé pour la diversité des essences florales qui entrent dans sa composition, les abeilles sont aller collecter du nectar sur les coquelicots, les ronces, les framboisiers, le tilleul, l'érable, les pissenlits, le thym, le trèfle, le sainfoin.
Les miellats (sapin, chêne, hêtre) composent aussi ce miel et apportent les pigments qui colore sa robe de couleur foncée.
En dégustation, il a un goût parfumé et puissant, fruit du dur labeur des butineuses.
Il a été récolté dans le plus grand respect des pratiques apicoles.

​Il cristallise dans l’année qui suit sa récolte.

17% d'humidité